Tournesol oléique Bio

Le tournesol oléique est une culture oléagineuse de printemps bien adaptée en agriculture biologique, puisqu'elle est peu exigeante en azote. Elle a la capacité de couvrir rapidement le sol avec une levée et un démarrage rapide au printemps limitant le développement des adventices.

Le tournesol oléique est une culture de printemps qui se sème au printemps en rang avec un écartement de 75 - 80 cm nécessitant un ou plusieurs binages. La réussite d'un tournesol en bio dépend essentiellement de 2 composantes : un semis dans de bonnes conditions avec de la fraîcheur puis de la chaleur assurant un démarrage rapide et des températures élevées au cours de l'été.

Pas de problèmes particuliers au stockage de cette céréale, maintenir un taux d'humidité < 9 %.

Le tournesol oléique est valorisé en trituration pour la production principalement d'huile. Pour les variétés oléiques, il s'agit d'huile cube utilisée pour la friture et l'industrie. Le résidu du pressage (tourteau) est valorisé en alimentation animale par les usines d'aliments avec une teneur en protéine d'environ 30 %.

Cotation indicative et sous réserve de disponibilité. Les prix d'achats étant soumis à variation régulière du cours des matières premières (EURONEXT).

Stockage et conditionnement : Il est conseillé de le stocker en silo ou à plat sur un sol en béton dans un environnement frais et ventilé à l'abri des nuisibles.