Blé Meunier PS 78
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Description produit
Le blé meunier est principalement utilisé pour la fabrication de la farine destinée à la production de pains, produits de biscuiterie, etc. Il s’agit d’un blé tendre riche en protéines et gluten.
Conseils d'utilisation : Cotation indicative et sous réserve de disponibilité. Les prix d'achats étant soumis à variation régulière du cours des matières premières (EURONEXT).
Stockage et conditionnement : Il est conseillé de le stocker en silo ou à plat sur un sol en béton dans un environnement frais et ventilé à l'abri des nuisibles.
Caractéristiques
Grains : Blé tendre
Humidité : 15 % max
Impuretés : 2 % max
Protéines : 11 % mini
Hagberg : 220 mini
Grains cassés : 4 % base - 7 % max
Grains germés : 2 % base - 4 % max
Poids spécifique : 78 mini
Calibrage : -
Variété : -
Taxe CVO : Brut de taxes 1,68 €/T
Norme : Addendum N°2
Norme : Conforme CSA/GTP
Incograin : Départ route N°19 - Origine France
Majo Stockage : incluses
Conditionnement : Vrac
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