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Blé Meunier PS 78
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Le blé meunier est principalement utilisé pour la fabrication de la farine destinée à la production de pains, produits de biscuiterie, etc. Il s’agit d’un blé tendre riche en protéines et gluten.
Conseils d'utilisation : Cotation indicative et sous réserve de disponibilité. Les prix d'achats étant soumis à variation régulière du cours des matières premières (EURONEXT).
Stockage et conditionnement : Il est conseillé de le stocker en silo ou à plat sur un sol en béton dans un environnement frais et ventilé à l'abri des nuisibles.
Caractéristiques techniques
| Grains | Blé tendre |
| Humidité | 15 % max |
| Impuretés | 2 % max |
| Protéines | 11 % mini |
| Hagberg | 220 mini |
| Grains cassés | 4 % base - 7 % max |
| Grains germés | 2 % base - 4 % max |
| Poids spécifique | 78 mini |
| Taxe CVO | Brut de taxes 1,68 €/T |
| Norme | Addendum N°2 |
| Norme | Conforme CSA/GTP |
| Incograin | Départ route N°19 - Origine France |
| Majo Stockage | incluses |
| Conditionnement | Vrac |
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